Den orientaliska frukten av medicin och mat - Momordica Grosvenori

Momordica Grosvenori är söt och cool till sin natur och tillhör lungan och tjocktarmen meridianer. Det har effekten av att fukta lungan och lindra hosta, generera vätska och släcka törst, och är lämplig för hosta orsakade av lungvärme eller lungtork, kikhoste och törst på grund av sommarvärme, samt laxerande effekt.

Näringskomposition

Frukten och bladen från Momordica Grosvenori innehåller Momordica Grosvenori triterpen saponiner, samt en stor mängd fruktos, mer än tio slags essentiella aminosyror, fettsyror, flavonoider, C -vitamin, spårelement och så vidare. Momordica Grosvenori Saponin, huvudkomponenten i Momordica Grosvenori -sötningsmedel, är en triterpen -glukosid med en söt smak och dess ligandglykosidelement är triterpenalkoholer.

Cucurbitan triterpenoider Dessa föreningar är de viktigaste aktiva ingredienserna i Momordica Grosvenori och de har en vanlig glykosidisk struktur. Alla utom några av dessa ämnen i Momordica Grosvenori är söta ämnen eller något söta ämnen. Bland dem Momordica Grosvenori Glucoside V är den huvudsakliga söta komponenten, den är giftfri, låg kalori, hög sötma, god värmestabilitet och är en av de ämnen som utvecklats som ett naturligt sötningsmedel.

Protein och aminosyror Den torkade frukten av Momordica Grosvenori innehåller 7,1% -7,8% protein. I dess hydrolysat är de 18 aminosyrorna kompletta, med undantag för tryptofan, som inte bestämdes. Bland de uppmätta aminosyrorna var de högre nivåerna glutaminsyra (108,2-113,3 mg/kg), aspartinsyra (93,9-112,5 mg/kg), valin (52,5-55,5 mg/kg), alanin (49,9-66,8 mg/kg ) och leucin (48,5-56,7 mg/kg). Glutaminsyra är den mest nödvändiga icke-väsentliga aminosyran i människokroppen och är ett viktigt råmaterial för syntesen av glutation, som visar att Momordica Grosvenori har ett högt näringsvärde.

Tillämpning av Momordica Grosvenori -extrakt

Modern medicinsk forskning har funnit att Momordica Grosvenori är rik på Momordica Grosvenori Sweet Glucoside, som är 300 gånger sötare än rottsocker och har en hypoglykemisk effekt och kan användas för att hjälpa till vid behandling av diabetes; Den är rik på C-vitamin, som är anti-aging, anti-cancer och gynnsam för hud och skönhet; Den har en hypolipidaemisk och viktminskningseffekt och kan hjälpa till vid behandling av hyperlipidemi och förbättra bilden av feta människor. Det kan användas i stor utsträckning i näringshälsoprodukter, barnmat, puffad mat, smaksättning, medelålders mat, solida drycker, kakor, kall mat, bekvämlighet, omedelbar mat, etc.

Funktionen och effektiviteten hos Luo Han Guo -extrakt som produceras av vårt företag

Introduktion av organiskt rent munkfruktekstraktpulver:

Produktnamn: Luo Han Guo Extract, Luo Han Guo Powder, Monk Fruit Extract Powder, Organic Monk Fruit Powder, Pure Monk Fruit Powder, Pure Monk Fruit Extract

Botaniskt namn: Grosvenori

Del som används: frukt

Aktiv ingrediens: Mogrosider/Mogroside V

Produkttyp: ljusgul till mjölkvitt pulver

CAS nr: 88901-36-4

Mol. Formel: C60H102O29

Mol. Vikt: 1287.43

Specifikation: 20% -65% mogroside v

Funktioner:

1. Naturligt sötningsmedel

2. Nedre blodsocker

3. Antioxidantaktivitet

4. Stärka immuniteten

5. Lindra hosta och eliminera slem

6. Caries Prevention

Applikationer:

1. Dryck och drycksmix

2. Kolsyrade drycker

3. Icke-kolsyrade drycker

4. Hårt och mjukt godis

5. Sylt och gelé

6. Tugggodis och surfplatta

7. Mejeriprodukter

8. Bearbetade frukter och fruktjuicer

9. Bearbetade grönsaker och grönsaksjuicer

10. Konfektering och frostningar

11. Närings- och kostprodukter

12. Sötningsmedel för bord

13. Bearbetad frukt

14. Tuggummi

15. Dry-Mix-produkter

16. Fruktspridningar

17. frysta desserter

18. Salladsdressing

19. Smakförstärkare